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Der Warnsinn: Wenn Papa heim kommt....

 klick:

Oh Gott papa kommt!


 Selten dass ich so Tränen lache und mich kaum noch auf dem Stuhl halten kann!
Wieso kam ich noch  nicht auf so eine Idee *lach*
Wie findet ihrs?

WIR: Raus bei jedem Wetter und gemeinsam kochen

Raus bei jedem Wetter 

 Egal wie kalt es ist oder nass die Kids MÜSSEN raus! Auch wenn Mutti lieber sich auf der Couch in einen Decke mit einer heißen Tasse Kaffee kuscheln würde und in Gedanken einem Richtigen Sommer hinterher träumt, der so sehnlich vermisst wird!
Mit etwas Phantasie wird aber auch so ein Trip bei diesem Sauwetter ein Erlebnis!
So lernte mein Sohn wie verschiedense Bäume heißen und wie er sie erkennt und die Mutti fand in uraltem Gemäuer mitten im Wald Walderdbeeren und die werden heut noch in den eigenen Garten verpflanzt! Auch wenn sie 10 x kleiner als richtige Erdbeeren sind, sie schmecken mir 10x besser !

Gemeinsam kochen und sich wieder aufwärmen

manchmal ist es wirklich nicht einfach bei so einem Wetter die Kinder zu beschäftigen und bei Laune zu halten. Genau deswegen lass ich sie oft dann grade mit anpacken (auch wenns mal wieder länger dauert!)Diesmal gab es lecker Pizza und jeder belegte mit...


Schmeckte sogar richtig super! 

Himbeer-Stracciatella-Kuchen zu Pfingsten

...leider überlebte er nicht mal die Nacht :/

 ..dabei war er zum Frühstück heute Morgen gedacht!

Müssen sich wohl welche heut Nacht in die Küche verirrt haben...aber war natürlich keiner -wie immer!

Hier das Rezept:

Rezept: Himbeer-Stracciatella-Kuchen (mit Zebradeko)

 

Zutaten:

5 Eier

250 g Butter

250 g Mehl

250 g Zucker

1 P. Backpulver

2 P. Vanillinzucker

Zitronen + Buttermandelaroma

Etwas Butter und Paniermehl für die Backform

1 Glas Himbeeren

etwas Zartbitterschokolade

Zierstreu und Zebraröllchen zur Zierde

 

 

Backofen vorheizen auf 175 Grad.

Eier  aufschlagen und Butter in der Pfanne zerlassen.

Nach und nach zu den Eiern Erst Zucker, Vanillinzucker, Backpulver zu geben.

Je 2-3 Spritzer der Aromen zugeben und Mehl unter Rühren nach und nach Beisieben.

Zerlassene Butter zugeben.

Himbeeren abtopfen lassen und Schokolade raspeln.

Eine Kastenform fetten und mit Paniermehl auswenden

Teig einfüllen und dan die Himbeer drauf verstreuen und etwas mit einer gabel in den Teig im oberen Drittel ein arbeiten.Dann mit Schokoraspeln bestreuen.

Ab in den Backofen für 50- 60 min.

Mit einem Holzstäbchen lässt sich testen ob der Kuchen durchgebacken ist!

Kuchen abkühlen lassen und aus der Form heben.

Dann beliebig  dekorieren & servieren!

 

Tipp: Dazu reiche ich Schlagsahne!

 

Für schätzungsweise 10-12 Stk. ,0,30  pro Stück

Zubereitungszeit: 1 std ca für Backofen + 20-25  min  Zubereiten und Dekorieren

Genial lecker: Spargel- Brennnesselsuppe

Gestern nahm ich von der Schwiegermama die Schalenreste von ihrem grünen Spargel mit um mal zu testen ob man damit wirklich noch einen Suppe kochen kann.
Ich legte sie in kochendes Wasser und ließ sie über Nacht darin abkühlen.
Heute Morgenhabe ich dann alle Reste raus gefischt und mit den Brennesselblättern von morgentlichen Spaziergang mit den Kindern ein neues Rezept kreiert das ich euch auch gerne an Herz legen möchte.
Selbst mein Spargelhasse von Ehemann und meine Ihh-Gemüse-Kids waren total begeistert und es hagelte Lob!
Hier für euch das ganze Rezept!

Rezept: Spargel-Kräutersuppe

 (zur Spargelschalenverwertung)

Zutaten:

Spargelschalen/ -reste

2-3 geschälte Spargel (Grün oder weiß)

1/2 Brühwürfel

1 Schuss Sahne

1 Tasse Brennnesseltee

Frische Gartenkräuter wie Schnittlauch ,Rosmarin, Lavendel & Petersilie

1 fingerdickes Stück Kräuterbutter

Salz ,Pfeffer, Muskatnuss,Maggiwürze

Zubereitung:

 

Die Spargelreste am Vortag auskochen und den Sud absieben.

2-3 Spargelstangen in kleine Stücke schneidenund mitkochen lassen.

Brennnesseltee, Brühwürfel, Sud und und Spargelstückche  10-12 min köcheln lassen und Sahne dazu geben. Frische Gartenkräuter zerkleinern. Salz ,Pfeffer Muskatnuss und Kräuter zur Suppe geben und abschmecken.

TiPP: Noch leckerer mit Schinken oder Kartoffelwürfel!

Probiert´s aus und schreibt mir doch wies bei euren Lieben und euch selbst ankam!

LG Jessie

Grillabend mit Beat und Sonnenschein

 

heut Abend wird seit langem mal wieder gegrillt! Ich freue mich schon drauf!

 

Den ganzen Tag scheint schon die Sonne*jubel*

Die Tage, an denen dieses Jahr hier die Sonne derartig viel und intensiv schien, konnte man an einer Hand abzählen!

Ich hoffe, ihr habt heut alle die Sonne richtig genossen und was schönes gemacht-so wie wir!

Gleich werden die Spareribs mariniert in eigener Marinade und dann der Grill angeworfen 

...auf einen schönen Sommerabend!

 

LG Jessie

 

das liebe Wetter

Langsam geht echt aufs Gemüt! Dieses blöde Winterwetter...
Schon lange ist der Sommer in Erwartung- selbst der gestreute Rasensamen wäschst seit 8 Wochen nicht einen einzigen mm!
Wie soll das nur weiter gehen ? War´s das mit dem Sommer?
Ich hoffe nicht! In Berlin sollen es heute 27 Grad sein und hier nicht mal die Hälfte!:/
Was sagt ihr dazu? Gibts noch einen Sommer dies Jahr? Oder weniger Tage wenigstens?!

Muttertag für treue Seelen

Das gabs für die Schwiegermutti von mir gemacht mit meiner Leiderschaft Scrapbooking

 ...und das gabs von der Schwiegermutti...em... den Kiddies für mich *freu*- dabei dacht ich , ich sei vergessen worden ^^

Grüße zum Muttertag

Ich wünsche allen Muttis einen schönen und entspannten Muttertag !

Willkommen beim Sternchen

Dies wird ein Blog über mein Alltagsleben